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Le nostre proposte alla carta

  • I Nostri Antipasti


Stuzzichino  “  Borgo Antico ” per 2 persone € 12,00 cad.
Tagliere di salumi nostrani con gnocco fritto € 10,00
Tortino di legumi con fonduta di  Bagoss € 10,00

Lonzino marinato al pepe rosa    € 10,00
Tartara di manzo al coltello con tartufo della Valtenesi  € 12,00
Tartara di  salmone fresco con insalatina di finocchi  € 12,00
Polipo papricato alla piastra  con patate viola  € 13,00
Soute’ di Vongole veraci alla romagnola  € 12,00

  • Primi Piatti


Risotto agli agrumi con straccetti di bufala e rosmarino 10,00 €
Risotto  alle fragole e gelato al Parmigiano 10,00 €
Casoncelli di Barbariga al burro e salvia 10,00 €

Tortelli di zucca  alla mantovana 9,00 €
Bigoli al pesto di rucola e pomodoro confit 10,00 €
Reginette al salmi’ di capriolo 10,00 €

Bigoli con ragu’  di cortile tagliato al coltello 10,00 €
Linguina alle vongole veraci e crema di lime

  • Le Carni


Fiorentina di Scottona all’etto   4,00 €
Tagliata di manzo  al rosmarino e profumo di timo 15,00 €
Filetto di Angus    al Groppello 18,00 €
Filetto di manzo al pepe verde 18,00 €
Filetto di maialino in crosta di pancetta e salvia 12,00 €
Costata di Chianina alla brace 15,00 €

  • Il Pesce


Baccalà in guazzetto con pomodorini  pachino 16,00 €
Scaloppa di tonno marinato in salsa di soia  a cottura rosata  14,00 €
Turbante di coregone con agrumi e menta 12,00 €
Grigliata mista di mare     (minimo 2 persone) 16,00 € cad.
Gamberoni  con scorzette d’arancia e cognac 18,00 €

  • Le Nostre Insalatone


Insalata Borgo Antico € 10,00
(rucola-mela salmone affumicato – grana a scaglie)
Insalata Raimond € 8,00
(insalata mista – mais – prosciutto cotto – pomod – mozzarella)
Insalata Deliziosa € 8,00
(insalata mista- gamberetti –melone – pomodorini– fagioli giganti)
Insalata Affumicata € 10
(insalata mista – spada affum. – tonno affum. – scamorza)
Insalata Primavera € 8,00
(insalata mista, acciughe,olive nere, pomod. Tonno e cipolle)

  • Formaggi


Tavolozza di assaggi (dolci e piccanti) con mostarde e Marmellate della casa € 10,00

  • I Nostri Dolci


Crema Catalana allo zucchero grezzo caramellato € 5,00
Proposte di crostate e dolci del giorno € 5,00
Tortino alle mele con crema di vaniglia € 5,00
Tiramisù dello Chef € 5,00
Cialda di  biscotto con frutta e crema mascarpone € 5,00
Sfogliatina con crema chantilly al limone e frutti di bosco € 5,00